コーヒー

コーヒーの詳細

ファイル:A small cup of coffee.JPG thumb right コーヒー
ファイル:Coffee Tree.JPG thumb right 暗赤色の実を付けたコーヒーの木
コーヒー（珈琲・coffee）は、コーヒー豆（コーヒーノキの種子）を焙煎し挽いた粉末から、湯または水で成分を抽出した飲料のこと。抽出前の粉末や粉砕前の焙煎豆も、同じくコーヒーと呼ばれることもある。
コーヒーは世界で最も多くの国で飲用されている嗜好飲料であり、家庭や飲食店、職場などで飲用されている。歴史への登場はアルコールや茶には遅れるが、人類との関わりが最も深い嗜好飲料と言える。
また世界各国で、コーヒーを提供する場の喫茶店（コーヒー・ハウス、カフェ、カフェー）は近代、知識人や文学、美術などさまざまな分野の芸術家の集まる場として、文化的にも大きな役割を果たしてきた。

出典：wikipedia

コーヒーに関するサイト

サイト名：＠コーヒー事典

概要：コーヒーの知識、豆の種類、おいしい入れ方、木の栽培方法等。

URL：http://www.coffee-jiten.com/

サイト名：全日本コーヒー協会

概要：コーヒーの文化、健康と美容等についての情報紹介、コーヒーの日のプレゼントクイズ。

URL：http://coffee.ajca.or.jp/

サイト名：日本スペシャルティコーヒー協会

概要：協会概要、イベント情報等。

URL：http://www.scaj.org/

サイト名：コーヒーメーカーJP

概要：コーヒー作りをテーマにしたコミュニティーサイト。用語集、カフェミュージック等。

URL：http://www.coffeemaker.jp/

サイト名：COFFEE SHOP

概要：東京都内コーヒーショップのチェーン店の製品、店舗紹介。

URL：http://www.jade.dti.ne.jp/~hasitatu/coffee01.html

出典：Yahoo!カテゴリ